Macarrones con carne al horno

INGREDIENTES:

Macarrones

250 gr de carne picada de ternera

1 cebolla

Ajos

1/2 pimiento rojo

250 gr de tomate triturado

1 vaso de vino tinto

Queso rallado

Aceite

Orégano

Sal

Pimienta

PREPARACIÓN:

Cuece la pasta en una olla con agua hirviendo salada hasta que esté al dente.

Escúrrela, colócala en una fuente apta para horno.

Pela y pica la cebolla y el ajo,  rehógala en una sartén con aceite durante 5 minutos. Añade luego el pimiento troceado y rehoga, cuando esté bien pochada, añadir el tomate triturado.

Añade el vaso de vino y deja que el alcohol se evapore. Agregar el orégano la sal y la pimienta.

Añade las carnes y cuécelas unos 5 minutos.

Precalienta el horno a 180ºC.

Vierte la salsa sobre los macarrones, espolvorea con el queso rallado y hornéalo durante 10-15 minutos, dependiendo de cómo te guste que quede el gratinado.

Buen provecho.