viernes, 25 de noviembre de 2011

Mousse de Gofio







Ingredientes:

500 gramos de nata
4 cucharadas de gofio
1/2 lata de leche condensada
1/2 copita de licor de almendras amargas
Para  decorar: almendras picadas y miel

Preparación:

Ponemos en un bol  la leche condensada, añadir el gofio y mezclarlo bien. Ir añadiendo la copita de licor poco a poco.
Montar la nata y añadirla, poco a poco a la mezcla anterior, con movimientos envolventes.
Verterlo en copas, adornar con almendras picada y unas gotas de miel.
Servir bien frio.